白酒賣不動了？！”最近，白酒行業(yè)突然掀起一股“降度潮”——五糧液要推29度的“一見傾心”，瀘州老窖甚至研發(fā)出6度的國窖1573！連茅臺都悄悄布局低度酒市場……
為啥白酒大佬們集體“自降身段”？是年輕人不愛喝白酒了，還是行業(yè)真的遇冷了？今天，我們就來扒一扒這場“降度革命”背后的真相！
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【1. 白酒為啥突然“降度”？】
市場遇冷，庫存壓頂！
中國酒業(yè)協(xié)會最新報告顯示，77%的白酒企業(yè)反映市場持續(xù)低迷，僅2%認(rèn)為有回暖跡象。飛天茅臺價格一度跌破1800元，五糧液普五價格倒掛，白酒行業(yè)正經(jīng)歷“存量廝殺”。
年輕人不喝白酒？
數(shù)據(jù)顯示，34%的年輕消費者更偏愛低度酒，傳統(tǒng)高度白酒在他們眼里=“爹味社交”“商務(wù)應(yīng)酬”。白酒企業(yè)急了，再不“降度”，可能連未來的市場都沒了！
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【2. 低度白酒，真能打動年輕人？】
“降度”不等于“降質(zhì)”！
以前低度酒=“加水稀釋”，口感寡淡；現(xiàn)在五糧液用“優(yōu)選法”、洋河搞“微分子技術(shù)”，瀘州老窖玩“冷凍過濾+老酒勾調(diào)”，低度酒也能“低而不淡”。
光降度數(shù)沒用，關(guān)鍵要“會玩”！
- 場景變了：年輕人不愛商務(wù)宴請，更愛小酒館、火鍋局、混調(diào)雞尾酒。
- 營銷變了：短視頻、聯(lián)名潮玩、快閃店……白酒品牌開始學(xué)RIO、江小白“討好”年輕人。
- 價格低了：低度酒普遍更便宜，適合日常小酌，不再是“送禮專屬”。
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【3. 低度酒能救白酒行業(yè)嗎？】
? 瀘州老窖嘗到甜頭：38度國窖1573銷量占品牌一半，年銷100億！